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En 2011, el proyecto que inició en mis tiempos libres como un blog (www.soyceliaco.wordpress.com) donde compartía mis experiencias con la enfermedad celíaca, desde el momento en que me enteré de la condición, las crisis tan fuertes que llegué a tener, hasta incluso estar al borde de la muerte, y todo lo que he hecho para sobreponerme hasta llegar a prácticamente la cura de la condición, ha tenido un crecimiento y aceptación muy grande.
Cada día recibo correos, comentarios o testimonios de cómo la información que he compartido le ha sido de gran utilidad a los celíacos que han leído este blog.
Un fenómeno muy interesante, es que la mayoría que me ha contactado son celiacos auto diagnosticados, que al igual que yo, se cansaron de tener malos diagnósticos y tratamientos que no servían para nada, y prefirieron investigar en Internet. A través de prueba y error y de identificar sus síntomas lograron deducir que son celíacos, comenzaron a liberarse del gluten, que es siempre el primer paso y vieron mejoría en su condición. Casualmente, no solamente los celíacos me han agradecido sino lectores que padecen de distintas enfermedades y que también han visto una gran mejoría en su salud al aplicar las recomendaciones que comparto aquí; lo cual siempre me motiva a continuar compartiendo más información sobre mi investigación, estudio y experiencias.
Aún hay mucha información por compartir, en la sección de tratamiento ya hay una compilación de información bastante sólida de las cosas que he hecho, sin embargo aún hay mucho más por compartir.
La mayor ventaja de la información que comparto es que te permite ver la enfermedad desde una perspectiva holística y no solamente como un padecimiento del intestino y reacción en cadena por ingerir gluten. ¿Esto qué significa?, significa que puedes iniciar tu trabajo con la condición desde el aspecto que quieras; significa que puedes recuperar tu calidad de vida, recuperar tu salud e incluso tolerancia al gluten.
El primer paso será eliminar el gluten para detener el deterioro causado, pero recuerda que evitar el gluten no es una solución, es una evasión al problema y no una auténtica cura. Posteriormente podrás integrarlo, aunque siempre con medida y de preferencia de la mano de tu médico, monitoreando siempre tu estado de salud. Todo lo que hablo yo lo he hecho. Nunca hablaré de algo que no haya experimentado, y si lo hago siempre lo dejaré muy claro.
Pero recuerda: el objetivo no es que puedas llevar una dieta 100% de gluten, que es un tóxico altamente dañino tanto para celíacos como no celíacos, sino que tengas buena calidad de vida. Es decir que ya no tengas miedo de salir a socializar, de comer en algún restaurante, y que si llegas a ingerir gluten de forma accidental, no tengas que pasar por severas crisis. Es decir que la hipersensibilidad al gluten que tenemos los celíacos quede controlada. Que tu controles a la enfermedad y no ella a ti.
Entonces, el primer paso es eliminar el gluten, y después podrás elegir cómo quieres comenzar tu tratamiento: Con acupuntura, homeopatía, herbolaria, dieta, limpiezas orgánicas, auto conocimiento, trabajo emocional, agua de mar, etc. Conforme continúas trabajando con cada uno de los aspectos, verás como tu tolerancia al gluten aumenta y ya no recae, a menos que regreses a tus hábitos anteriores que causaban la enfermedad, es decir que rompas el equilibrio creado por las herramientas anteriores, lo cual si ocurre, requerirá que nuevamente lo recuperes. La mayor ventaja es que ya conocerás el camino.
Mi compromiso es apoyar a todos aquellos que sufren y luchan con esta enfermedad ofreciendo una perspectiva diferente a la convencional, para que cada uno pueda entonces acercarse a un médico naturista y utilizar esta información como referencia para su propio tratamiento.
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