Esto ya lo he mencionado antes, pero es importante que lo tengas en cuenta.
Los siguientes alimentos contienen gluten, evítalos a toda costa.
- Sopas enlatadas o de sobre, así como caldos.
- Alimentos «light»
- Salsa de soya
- Helados, los que encuentres en los refrigeradores del súper mercado, en mi experiencia solo los Häagen-Dazs son libres de gluten, obviamente los que no tengan galletas u otras cosas que lo contienen.
- Aderezos para ensaladas
- «Carne vegetariana», generalmente se usan granos para hacerla, y no solamente soya, también trigo.
- Regaliz
- Whiskey y Cerveza. Ya hay algunas cervezas sin gluten pero no son fáciles de conseguir, y menos en México.
Hidden Gluten: 7 Foods You May Not Know Contain Gluten : Natural Society.
Más sobre esto en esta entrada.
