Este es un documental sumamente importante, para comprender el porqué debemos alejarnos de los alimentos industrializados.
Hagamos a un lado la moralidad y la ética, y pensemos en la práctica: ¿qué estamos comiendo al consumir alimentos industrializados?
De entrada, sabemos que el proceso de matanza industrial es terrible, pero si como celíacos pensamos en que debemos ser conscientes del origen de nuestros alimentos, al hablar de alimentos procesados, no tenemos absolutamente ningún control sobre lo que ingerimos y por lo tanto corremos el riesgo de dejar nuestra salud a merced de las grandes industrias. Esto se aborda en la tercera parte de éste documental.
Mi recomendación es consumir alimentos del mercado de tu ciudad, donde puedes comprar directamente de los campesinos o productores. De la misma manera consumir pollo, carne o pescado directamente de la pollería, carnicería o pescadería respectivamente. Toma control y responsabilidad sobre lo que consumes, solo así tomarás control sobre tu salud.
Si por alguna razón, el documental está caído, puedes notificarme para tratar de volverlo a publicar. De lo contrario búscalo por el nombre Food Inc.
