The Gluten Summit (día 5)

En el quinto día del evento gratuito de The Gluten Summit, estas son las presentaciones. Los videos de Youtube de los días anteriores ya no están disponibles, espero hayas aprovechado para verlos. Aún puedes acceder a ellos desde la página oficial del evento. Daniel Amen: ¿Cómo puede el gluten afectar…

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The Gluten Summit (día 4)

Hoy es el cuarto día del evento en línea gratuito The Gluten Summit. Las presentaciones de los días anteriores han sido muy interesantes, al terminar el evento escribiré algunos artículos con mi opinión sobre lo que se compartió en este evento y mi propia experiencia. Por lo pronto te dejo…

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The Gluten Summit (Día 3)

El día de hoy hay cuatro presentaciones muy interesantes. Los videos ya no están siendo compartidos a través de Youtube, por lo que ahora solo podré hacer enlace directo a la página oficial de The Gluten Summit. Si no te has registrado, te recomiendo ampliamente que lo hagas, así podrás…

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The Gluten Summit (Día 2)

Hoy es el segundo día del evento gratuito The Gluten Summit. Estas son las presentaciones del día de hoy, también habrá entrevistas. Te recomiendo que si aún no te has registrado, lo hagas en http://theglutensummit.com No se cuánto tiempo estarán estos vídeos disponibles, por lo que te recomiendo que los…

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The Gluten Summit (Día 1)

Hoy comienza The Gluten Summit, el cual es un evento en línea gratuito del 11 al 17 de noviembre de 2013, donde el Dr. Tom O’Bryan reúne a una gran cantidad de especialistas en el tema del gluten. Hay conferencias y presentaciones. El día de hoy se publicaron las siguientes…

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¿Quién fue Rene Quinton?

En mis investigaciones sobre el agua de mar y René Quintón encontré mucha información de gran relevancia. Pero había detalles que no conocía sobre la vida de él, como el hecho de que el agua de mar ya se había popularizado a principios del siglo pasado, pero la primera guerra…

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Cuidado con el horno de microondas

Una amiga compartió conmigo este artículo. Ya sabíamos que calentar los alimentos en microondas podía provocarnos algún daño, pero una niña de secundaria quiso comprobar el efecto a través de un experimento. Lo que hizo fue usar dos plantas iguales y regarlas con la misma agua. La diferencia fue que…

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Nine Foods You Should Never Eat Again

De esto ya he hablado en otras entradas, pero este artículo (está en inglés) resume muy bien los alimentos que seamos o no celíacos, es importante evitar para tener una buena salud libre de tóxicos. Nine Foods You Should Never Eat Again. Artículos relacionados: Entrevista con la Dra. Natasha Campbell-McBride…

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Diferencia entre sensibilidad al gluten y celiaquía, y los síntomas en común.

Creo firmemente que el gluten es un veneno moderno y que la evidencia de las nuevas investigaciones indica que es un componente importante en los problemas cerebrales – David Perlmutter — Según el Dr. Perlmutter no es lo mismo hablar de sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca. En las siguientes…

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Información detallada sobre el gluten

Mucha gente tiene muchas dudas sobre el gluten, sus características y cómo identificarlo. En el siguiente artículo explicaré más detalladamente las características del gluten, y dónde puedes encontrarlo. Te vas a sorprender. Empecemos: Gluten es “pegamento” en latín. Es un componente que permite que las cosas se mantengan pegadas y…

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