Ya en otra entrada hablé de los hábitos que me ayudaron a mejorar mi salud notoriamente. Cuando me topé con el libro «Sanando con alimentos integrales: Tradiciones asiáticas y nutritión moderna« Encontré la siguiente pirámide que me resultó altamente interesante y que deseo compartir. – Diagrama tomado del libro «Sanando…
Como lo expresa claramente la sabiduría convencional «La actitud lo es todo», pero la mayoría no nos damos cuenta de qué tan profunda es esta verdad. Pues es nuestra actitud la que determina nuestro estado de salud y calidad de vida, en todos los sentidos. Para explicarlo mejor, veamos lo…
Llegando a un estado crítico de mi salud, me comuniqué con mi tío, que vive en otra ciudad y le platiqué como me sentía y los hábitos dietéticos que estaba llevando. Me dijo que no podía hacerme un diagnóstico solamente con los síntomas, que necesitaba verme, pero por la distancia…
Después de haber pasado un tiempo controlando los síntomas y la dieta «libre de gluten», comencé nuevamente a tener un deterioro en mi salud. En esta ocasión no lograba comprender por qué mi salud decaía, cuando yo creía que estaba haciendo todas las cosas correctas. A pesar de seguir los hábitos…
En mi experiencia la leche de almendras que se compra en los supermercados, me ha dado las reacciones conocidas de la enfermedad celíaca. Muchos celiacos suelen tener problemas de intolerancia a la lactosa, eso significa que no pueden consumir leche de vaca. La leche de almendras es un excelente sustituto.…
Cuando regresé a México, para mis padres era toda una novedad mi enfermedad celíaca, les costaba mucho incluso aprenderse el nombre, mucho más las restricciones dietéticas. En aquel momento yo solo tenía claro que debía evitar pastas, pan y tortillas de harina de trigo, algunos cereales y la cerveza (la…
Como bien sabemos, la enfermedad celíaca deteriora el intestino delgado. Aunque el siguiente artículo no menciona a la enfermedad celíaca como tal, menciona los mismos síntomas y padecimientos que se presentan en ella. Recordemos que la medicina natural no diagnostica enfermedades, sino desequilibrios orgánicos y/o energéticos. Vale la pena su…
Cuando llegué a España a los 23 años, yo no sabía que era celíaco, de hecho ni siquiera conocía el término. Al ser un estudiante mexicano en España, el dinero era un factor sumamente fuerte, debido a que el valor de un Euro era de 17 pesos mexicanos en aquel…
Mi camino a la sanación comienza a los 21 años. En aquel momento yo no tenía ni la menor idea de la enfermedad celíaca, solamente sabía que tenía problemas de piel y digestivos, pero ya estaba acostumbrado a ellos, y en realidad no les daba ninguna importancia. Lo veía como…
Provengo de una familia mexicana común: padres trabajadores y siempre al pendiente de sus hijos. Soy el segundo de dos hermanos. Mis padres, siendo aún jóvenes, deseaban tener un segundo hijo, pero mi madre, siendo muy joven (28 años) tenía problemas de fibromas o tumores en la matriz, lo cual le…
