A continuación explicaré de forma clara y breve los procesos por los que nuestro organismo obtiene, asimila, aprovecha y desecha los alimentos. Esto nos servirá para comprender más a detalle el proceso digestivo y de esta manera tener mejor comprensión sobre enfermedades y su solución. Los procesos básicos son Digestión, absorción, aprovechamiento y eliminación. Aclaración…
La enfermedad celíaca es una enfermedad hereditaria y autoinmune, también llamada sprue no tropical, celiaquía o enteropatía celíaca la cual afecta a niños y adultos predispuestos genéticamente debido a varios factores desencadenantes. ¿Qué significa tener predisposición genética? La predisposición genética de la enfermedad celíaca implica que el individuo tenga los genes HLA-DQ2/DQ8…
Si has seguido las últimas publicaciones de este blog, sabrás que ahora el mismo cuenta con el apoyo y co autoría de la Dra. Ileana Vázquez Flores. Decidí hacerle una entrevista en la cual ella nos comparte sus puntos de vista con respecto a muchas cosas de las que ya he…
Mi nombre es Ileana, me uní a este blog para dar información sobre el tema e incluso dar alternativas para la personas que padecen esta enfermedad uniendo dos de mis pasiones: el amor por escribir y por la medicina. Inicialmente yo nací con enfermedad celiaca o sprue no tropical y…
Este artículo lo tenía pendiente de publicar desde hace varios meses, si no lo había hecho es porque mi trabajo y mi hijo me habían absorbido totalmente y hasta esta semana tuve oportunidad de retomar la redacción de varios artículos que había dejado a la mitad. Una pregunta frecuente que…
Estimados lectores, con mucha alegría y entusiasmo les comento que el blog Soyceliaco.org contará con la colaboración de la Dra. Ileana Vazquez Flores que, como ella cuenta, es especialista en el tratamiento de la enfermedad celíaca desde la medicina «alternativa». Ella cuenta que desde pequeña fue diagnosticada con esta condición y…
Cuando me enteré que mi hijo venía en camino, fue una gran noticia para mi, al mismo tiempo una gran preocupación vino a mi mente. Si sabemos que la enfermedad celíaca surge por una predisposición genética, lo primero que pensé es que no quiero que mi hijo tenga el mismo problema…
Siento que debo pedir una disculpa por no haber publicado nada en casi 9 meses. No había hablado de esto anteriormente, pero el 14 de Julio de 2014 nació mi hijo Ángel Raziel, lo cual obviamente cambió mi dinámica de vida. Después me cambié de casa y cada mes desde que mi hijo nació ha…
Una de las tareas más importantes que mi maestro me dio, fue investigar mi árbol genealógico lo más profundamente posible. Hay muchas veces (como es mi caso) que no se puede llegar muy lejos. Lo importante es llegar lo más lejos posible. Este trabajo me ha llevado a la teoría (no…
Este fue un mensaje enviado por una lectora de este blog que tengo la fortuna de conocer personalmente. Ella también investiga mucho sobre esta condición. Comparto su mensaje tal cual lo escribió: CUIDADO con ésta avena que están vendiendo en Costco. En el empaque dice Sin Gluten pero si entras a…
