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En esta sección hablaremos de la Enfermedad Celíaca a detalle, comenzando por comprender qué es el gluten.
Para este momento es importante que ya hayas leído el libro «Guía básica para celíacos». Eso te ayudará a comprender mejor toda esta sección.
Gluten
¿Qué es el gluten?- Estructura del gluten
- ¿Cuándo introducir el gluten en la dieta de los niños?
- Gluten y problemas cardiovasculares
- Gluten y problemas neurológicos
Entendiendo la enfermedad celíaca
- ¿Te acabas de enterar que eres celiac@?
- Los cuatro procesos del sistema digestivo
- Definición de la enfermedad celíaca
- El papel del cortisol
- Diferencia entre sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca
- Lo que no se ha dicho sobre la enfermedad celíaca
- Una dieta libre de gluten no garantiza recuperar tu salud
- Enfermedad celíaca en la infancia
- Enfermedad celíaca en la adolescencia
- Enfermedad celíaca en la adolescencia (parte 2)
- Causas de la enfermedad celíaca según la medicina china
- Síntomas de Qi deficiente de bazo-páncreas
- Comprendiendo al hígado
- El papel del hígado en la enfermedad celíaca (Parte 1)
- El papel del hígado en la enfermedad celíaca (Parte 2)
- Limpieza de colon (Parte 1)
Llegando a este punto, entonces podemos comenzar a hablar de lo que es necesario hacer para revertir el daño causado por el gluten. No solamente en nuestro intestino sino en el resto de nuestro organismo, y así recuperar nuestra salud e incluso cierta tolerancia al gluten.
